食品中アレルゲン検出用PCRプライマーキット
オリエンタル酵母 アレルゲンチェッカー®【PCR法】
食品原材料に由来する遺伝子の混入の有無をPCR法により高感度で検出するキットです。
加工食品から抽出したDNAがPCR検査に適しているか確認するための 「植物共通」「動物共通」 も併せて販売しております。
特長
- 熱処理によるタンパク質変性の影響を受けにくい
- 特定原材料の内6品目および表示推奨品目の内15品目をラインアップ
- 国内製造
ラインアップ
特定原材料 ：小麦、そば、落花生、甲殻類（えび、かに）、くるみ※
※通知法準拠のリアルタイムPCRや核酸クロマトにはご使用いただけません
表示推奨品目 ：大豆、牛肉、豚肉、鶏肉、さけ、さば、あわび、いか、キウイフルーツ、やまいも、りんご、バナナ、ごま、カシューナッツ、アーモンド
キット内容
-
20回用 100回用
（小麦、そば、落花生）5 μM F-primer 25 μM F-primer 5 μM R-primer 25 μM R-primer 陽性コントロールテンプレート 植物検出用 F-primer 植物検出用 R-primer 陽性コントロールテンプレート ※酵素、緩衝液類などは含まれません
＜本キット以外に必要な試薬および機器 ＞
- PCR 用試薬
※アーモンド、カシューナッツに関してはAmpliTaq Gold 360DNA Polymeraseを推奨
※その他のキットに関してはHot Start PCR酵素を推奨
（AmpliTaq Gold & 10x PCR buffer II／MgCl2 with dNTPなど） - 滅菌水 （Milli-Q 水をオートクレーブ滅菌したもの）
- マイクロピペット
- PCR 反応用チューブ
- サーマルサイクラー （ｱﾌﾟﾗｲﾄﾞﾊﾞｲｵｼｽﾃﾑｽﾞ社，GeneAmp PCR System 9600, 9700 など）
- DNA 検出用プライマー(植物又は動物)※100回用キット（小麦、そば、落花生）の場合は、植物共通プライマーも付いております。
- PCR 用試薬
-
市販加工食品での試験例：カシューナッツおよびアーモンド
※カシューナッツおよびアーモンドについてはAmpliTaq Gold™ 360を使用し、植物共通についてはAmpliTaq Gold™ を使用しました。
凡例
- 抽出1:DNA試料 Lot 1
- 抽出2:DNA試料 Lot 2
- PC: 陽性コントロール
- NC: 陰性コントロール
- M: DNAサイズマーカー
市販加工食品での検査例：さけ、さば、キウイフルーツ、りんご
-
No. 加工食品名称 結果 植物 動物 1 朝食シリアル（バナナ,いちご,りんご） ＋ - 2 粉末削りぶし（さば,あじ,いわし） - + 3 粉末削りぶし（かつお） - + 4 はっ酵乳（アロエベラ） + + 5 はっ酵乳（アロエベラ,キウイ） + + 6 ぞうすいのもと（さけ） + + 7 ぞうすいのもと（とり） + + 8 ぞうすいのもと（かに） + + 9 お茶づけ（さけ） + + 10 ふりかけ（さけ） + + 11 クッキー（りんご） + - 
製品一覧
- 項目をすべて開く
- 項目をすべて閉じる
植物関連チェッカー
※ 本キットには酵素・バッファー類は含まれておりません。
※ 本キットで陰性の場合でも、スクリーニング検査（ELISA 検査）結果を否定するものではなく、原材料表示の欄外に注意喚起をすることは可能です。
動物関連チェッカー
※ 本キットには酵素・バッファー類は含まれておりません。
※ 本キットで陰性の場合でも、スクリーニング検査（ELISA 検査）結果を否定するものではなく、原材料表示の欄外に注意喚起をすることは可能です。
- 掲載内容は本記事掲載時点の情報です。仕様変更などにより製品内容と実際のイメージが異なる場合があります。
- 掲載されている製品について
- 【試薬】
- 試験・研究の目的のみに使用されるものであり、「医薬品」、「食品」、「家庭用品」などとしては使用できません。
- 試験研究用以外にご使用された場合、いかなる保証も致しかねます。試験研究用以外の用途や原料にご使用希望の場合、弊社営業部門にお問合せください。
- 【医薬品原料】
- 製造専用医薬品及び医薬品添加物などを医薬品等の製造原料として製造業者向けに販売しています。製造専用医薬品(製品名に製造専用の表示があるもの)のご購入には、確認書が必要です。
- 表示している希望納入価格は「本体価格のみ」で消費税等は含まれておりません。
- 表示している希望納入価格は本記事掲載時点の価格です。
Share